Śmietana ze słonecznika

Słonecznik cechuje przewaga wielonasyconych kwasów tłuszczowych omega 6. Na 100g produktu przypadają aż 24g białka . Najważniejsze składniki mineralne to : potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, miedź, mangan. Stanowi on także potężne źródło witaminy E.

Do wykonania śmietany ze słonecznika potrzebujesz:

  • 200g namoczonego przez noc, przepłukanego i odcedzonego słonecznika
  • sok z jednej cytryny
  • sól himalajską do smaku
  • łyżeczkę octu jabłkowego
  • 250 ml przegotowanej, ostudzonej wody

 

Powyższe składniki zblenduj na jednolitą masę.

Można dodać więcej wody, dostosuj konsystencję pod swoje upodobania.