29.04.2021 |
Przepisy
Zupa(krem) pomidorowa z ryżem z kalafiora i śmietaną ze słonecznika.
Zupa:
- 2 czerwone dojrzałe pomidory
- 1 małe dojrzałe avocado
- 1 czerwona papryka
- ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów
- pół małej papryczki chilli
- łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki pudru pomidorowego ( puder pomidorowy to suszone pomidory zmielone na pyłek, można zrobić samemu lub kupić u sprawdzonego sprzedawcy)
- łyżka majeranku
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka oregano
- 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
- łyżka oleju z prażonych pestek dyni
- łyżeczka soli himalajskiej
- pieprz czarny, świeżo zmielony do smaku
- 300 ml soku wyciśniętego z marchewki
Całość blendujemy.
Podajemy z ryżem z kalafiora, śmietaną ze słonecznika, płatkami chilli oraz świeżymi listkami bazylii.
Ryż z kalafiora to rozdrobniony w robocie kalafior .
